Che cos'è lo stress ossidante? I radicali liberi? Lo spiega il premio Nobel per la medicina, Luc Montagnier Montagnier dice che lo stress ossidante è uno squilibrio bio chimico delle nostre cellule, dove c’è una produzione di molecole derivate dall’ossigeno, i cosiddetti radicali liberi che sono in eccesso, una certa quantità di ossidanti va bene perché attiva i geni, ma un eccesso di ossidanti indebolisce il sistema immunitario, soprattutto induce mutazioni del DNA quindi rischio di cancro e malattie degenerative Lo Stress ossidativo e invecchiamento sono strettamente legati e, come corollario, è evidente che a uno stress eccessivo corrisponde un invecchiamento prematuro. La maggior parte delle malattie dei nostri tempi si situa proprio al crocevia tra questi due fenomeni. Questa constatazione spalanca però orizzonti del tutto nuovi. Lo stress ossidativo, infatti, non è una fatalità ed è possibile proteggersene, riducendone gli effetti con la conoscenza dei fattori e dei ...